“各位兄弟姊妹们,大家上午好!我是鑫元日用百货超市的老板薄文新,和大家一样,在社区守着一家小店,养家糊口、服务乡邻。今天能参加咱们的‘团访’活动,和大家聊聊这些年的经营故事、分享一点摸索出来的小经验,我特别荣幸……”春日的山东省临沂临港经济开发区坪上镇,暖意融融。
提起薄文新的鑫元日用百货超市,周边居民无不竖起大拇指:“老薄为人实在,店里货全又干净,买东西省心,闲了还能来聊聊天。”这家不足50平方米的小店,货架整齐、货品充盈,既是居民采购油盐酱醋、烟酒糖茶的便民角落,也是街坊邻里歇脚谈心的“烟火驿站”。谁也想不到,如今生意红火、口碑载道的薄文新,两年前还是个在零售路上手足无措、濒临放弃的“门外汉”。
困境迷茫,小店经营陷“寒冬”
为照顾家中老人孩子、谋一份稳定生计,薄文新东拼西凑几万元启动资金,在村里租下门面开起百货超市。“当时想法很简单,觉得做生意就是进货、卖货,只要勤快守店,总能赚到钱。”如今谈及初心,薄文新语气感慨,眼底藏着过往的窘迫。
理想很丰满,现实却给了他沉重一击。毫无经营经验的他,不懂市场规律,不会运用数字化工具分析消费需求,经营全靠“摸着石头过河”。进货凭直觉跟风,见邻村小店某种零食好卖就批量进货,却忽略本村居民消费习惯;逢年过节生怕缺货错失生意,盲目囤下大量商品礼盒,完全不顾店铺销量和仓储能力。
后果很快显现:适销的日用品、粮油常断货,跟风进来的小众零食、滞销礼盒却堆积如山,大量资金被套牢,流动资金日渐紧张。“最难时,连进一批酱油醋都要反复琢磨,生怕钱投进去又卖不动。”薄文新回忆道。
更让人头疼的是店铺管理。薄文新性子朴实却不善整理,不懂陈列技巧,各类商品随意堆放,日用品与零食混放、粮油与烟酒杂乱堆叠,店面杂乱无章。顾客进店找货困难,体验感大打折扣,不少生意白白流失。
久而久之,老顾客流失、新顾客留不住,小店日渐冷清。看着同村零售户客流如织,再对比自己门可罗雀的店铺,薄文新压力巨大,无数个深夜,望着堆积的滞销商品,他好几次萌生了转让店铺、另寻出路的念头。

精准帮扶,贴心指导破“困局”
“老薄,看你愁眉不展,是不是遇到难处了?说出来咱们一起想办法。”莒南县烟草公司客户经理王中展日常走访时,一眼察觉了薄文新的低落。一句暖心问候,戳中了他积压已久的委屈。
薄文新长叹一声,拉着王中展坐下倾诉:“老弟,我这店快撑不下去了,货压了一大堆,钱全被套住,顾客又少。我真不知道该咋办,都想盘店了。”他的语气里满是无奈与迷茫。
王中展绕店查看货品,仔细询问进货渠道、销售明细,边看边记录,随后拍了拍薄文新的肩膀:“老薄别灰心,做生意哪有一帆风顺的?你放心,我陪着你改、陪着你干,一步一个脚印,一定能把生意做起来!”
从那以后,王中展成了鑫元日用百货超市的“常客”和“贴心人”。结合县烟草公司“一店一策”帮扶理念,针对店铺库存混乱、盲目订货、不懂数字化经营等核心问题,他手把手教学、面对面指导,陪着薄文新逐步走出困境。
“做生意不能靠感觉,要靠数据说话。”王中展拿出记账本,耐心教薄文新登记库存、分析数据,“老薄,咱要把每天的经营情况记清楚,每周进行盘点,根据实际情况调整进货计划,做到快进快出,既能避免积压,又能保证货源充足。”
起初,薄文新记台账常出错,分析数据无从下手,王中展就反复示范、手把手核对,慢慢帮他养成记账、盘点、分析的习惯。渐渐地,薄文新熟练掌握了科学进货、合理库存的技巧,滞销商品逐步清仓,流动资金日渐充裕,脸上终于有了久违的笑容。
解决库存和进货难题后,王中展又着手改善店铺环境和陈列布局。“店面是脸面,陈列是招牌。”他召集同事上门帮忙,擦货架、理商品、贴标签,分工协作、忙得热火朝天;同时讲解陈列技巧:“商品按品类分区摆放,畅销品、应季品放显眼位置,贴清晰标签,顾客一目了然、随手可拿,自然愿意常来。”

此外,王中展还邀请薄文新定期参加县烟草公司组织的经营培训和经验交流活动,学习优秀零售户经营技巧;教他用微信群与顾客互动,开展线上预订、线下配送,拓展经营渠道。
蝶变增收,烟火气里绘新篇
在王中展的持续帮扶和精准指导下,薄文新的经营之路越走越宽。曾经摸不清市场需求的“门外汉”,如今成了懂经营、善管理的“行家里手”;曾经杂乱无章、濒临倒闭的小店,如今整洁明亮、客源稳定,成为周边居民信赖的便民零售点。
“现在店里生意越来越红火,每月有稳定收入,既能照顾家人,还有结余,心里踏实多了。”薄文新一边整理货架,一边笑着说,语气里满是感激,“没有王中展这样的贴心客户经理,就没有我今天的好生意。他们真心实意为我们小零售户着想,不搞形式、不走过场,实实在在解决难题,让我们能稳稳增收,日子越来越有奔头。”
如今走进鑫元日用百货超市,各类商品琳琅满目、陈列有序,前来购物的居民络绎不绝。薄文新招呼顾客,熟练操作零售终端扫码结账,脸上始终挂着朴实的笑容。这家小小的超市,不仅承载着他的生计与希望,更藏着邻里间的温情与浓浓的烟火气,在平凡日子里,绘就出属于小零售户的增收新篇章。
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